• Как получать удовольствие от еды и не толстеть

     

    Почему мы переедаем? Как это ни парадоксально, потому что не получаем удовольствия от пищи. Если же пища кажется нам вкусной, мы автоматически съедаем ее меньше. И соответственно, не набираем лишних калорий. О том, как научиться есть с удовольствием, рассказала врач-диетолог, консультант по здоровому питанию Валерия Парыгина.

    "Наш организм периодически нуждается в поступлении питательных веществ, и соответственно, мы испытываем чувство голода, - говорит специалист. - Однако далеко не всякая пища доставляет нам удовольствие. Как выяснили ученые, если наш мозг вырабатывает мало допамина - гормона удовольствия, то мы едим больше. Почему? Мы стремимся удовлетворить физиологическую потребность в получении удовольствия. Еда вроде бы вкусная и аппетитная, но радости никакой не доставляет - ведь в мозг не поступает соответствующий сигнал: «Мне хорошо!» Заметьте, ведь толстяки редко бывают настоящими гурманами, ценителями изысканных блюд. Они едят много совсем не потому, что еда им нравится, а наоборот!"

    Для того чтобы научиться наслаждаться вкусом еды, нам следует просто немного изменить свои пищевые привычки, считает Валерия Парыгина. Итак, советы диетолога:

    1. Ешьте только то, что нравится!

    - В принципе, ведь человек может есть все, что съедобно, но у всех нас есть свои любимые блюда, которые доставляют нам удовольствие, - комментирует Валерия Парыгина. - Поэтому лучше съесть маленькую порцию «вкуснятины», чем большую, но нелюбимого кушанья. Поверьте, пользы будет больше!

    Не правы и те матери и воспитательницы, которые заставляют ребятишек есть насильно. Из таких детей вырастают невротики и люди, страдающие ожирением.

    2. Ешьте медленнее!

     



  • На главную

    [© 2014 Любовь